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Winter Restaurant

  /  Winter Restaurant

Il Ristorante

Durante il periodo invernale il ristorante viene trasferito nei locali interni elegantemente arredati. I toni più scuri e i divani in velluto lo rendono un ambiente raffinato dove poter cenare in compagnia ma anche un ottimo posto dove per poter gustare cocktails e ottimo sushi in modo meno formale. 

Il ristorante è aperto la sera dal giovedì al sabato e la domenica anche a pranzo.

Menù Classic

Panzanella
14,00 €
Cruditè di verdure marinate all'orientale con gamberi e pane croccante
Bao Buns
12,00 €
Panino giapponese cotto al vapore, con moscardini in salsa di pomodoro
Calamarata
15,00 €
Zuppetta di seppia, piovra, calamai e cozze
Tacos Giapponesi
14,00 €
Cialda di gyosa fritta e farcita con salmone marnato allo yuzu e salsa Guacamole
Crudo di Mare Fusion
35,00 €
Ostriche, scampi, gambero rosso ,tris di tartare , frutta fresca e citronette
Gyoza di Gambero
6,00 €
Raviolo cotto a vapore con verdure miste e gamberi, accompagnato con salsa curry
Involtino Primavera
4,00 €
Verdure miste in pasta filo fritta
Involtino Primavera
6,00 €
spiedino di salmone fritto condito con sale pepe e salsa agrodolce
Farfalla di Salmone
9,00 €
Involtino di salmone, surmi, philadelphia, avocado, salsa spicy e salsa teryaki
Tartare di Salmone
13,00 €
Cubetti di salmone con base di avocado, leggermente condito con olio evo, sale, pepe nero
Tartare di Tonno
13,00 €
Cubetti di tonno pinna gialla, avocado, condito con mayo sriracha e olio di sesamo
Calamarata
15,00 €
Orata, pistacchi e shizo fritto
Spaghetto alle Vongole
17,00 €
Vongole, lime e burrata
Tagliolino aglio e olio
17,00 €
Aglio, olio, peperoncino, crema di baccalà e crumble di mare
Spaghettone al pomodoro fresco
10,00 €
Ciliegini freschi e basilico
Ventresca di tonno croccante
18,00 €
tonno fritto su guacamole e dressing al sesamo, guarnito con fiori di cappero
Cubo di salmone
16,00 €
salmone al forno con salsa teriyaki e riso giapponese di grano corto condito con olio di sesamo, erba cipollina, katsuobushi
Fritto di mare fusion
15,00€
totani, gamberi e verdura di stagione accompagnate con salsa spicy e teriyaki
Baccalà shiitake
16,00€
Baccalà dell'atlantico su salsa di pomodoro ciliegino, funghi giapponesi e wanton croccante
Cuore di pesce bianco
17,00€
ombrina al forno con chips di sedano rapa , crema di vicia faba e 17€ germogli di finocchietto
Panna Cotta
5,00€
sesamo tostato con sciroppo al cioccolato e croccante di mandorle
Castella
6,00 €
Pan di Spagna al thè giapponese matcha, con sciroppo di cocoa e gelato fiorentino
Cheese Cake al Mango
6,00 €
Tiramisù
6,00 €

Menù Sushi


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