Superbo Champagne color giallo paglierino. Ottimo fine perlage. Al naso è delicato, con le sue tipiche note di lieviti e croste di pane, con un profumato finale di pasticceria.
Al palato si presenta molto bilanciato ed armonico, delicato e fresco. La sua acidità è perfetta e la bocca resta pulita e fresca.
Gradazione: 12,5
Abbinamenti: Ideale come apertura, con il pesce e con i piatti grassi come il maiale.
